O lanche onipresente na despensa brasileira tem uma história cheia de reviravoltas, do monopólio estatal do trigo às fusões e aquisições que concentraram um mercado multibilionário em poucas mãos. Neste episódio, investigamos o que sobra quando o pacote acaba e onde foi parar aquele “gostinho de antigamente”. Entrevistas: Fontes de informação citadas no episódio…

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A pauta da alimentação conecta algumas das principais questões em disputa nas eleições. Está no preço da comida e na renda das famílias, na saúde pública, no desmatamento, na crise climática, no uso da terra e na definição de quais setores recebem incentivos e recursos públicos. Ainda assim, os sistemas alimentares raramente aparecem como um tema articulado na cobertura eleitoral.

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