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O segredo da Massa com Frutos do Mar 🦐

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Neste Shorts, a Paola Carosella prepara um delicioso Capellini al Mare. Uma receita de massa com frutos do mar que traz todo o sabor e a emoção da cozinha mediterrânea para a sua mesa.

✨ Assista ao passo a passo detalhado e aprenda o segredo para os frutos do mar não ficarem borrachudos aqui: https://youtu.be/d8vYONbVbpA

Apresentadora e realizadora: Paola Carosella
Roteiro: Natália Silva
Direção geral: Barbara Hauret
Direção de fotografia: Tiago Moon
Direção de arte: Juliana
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Assistente de set e fotógrafo: José D’Ambrosio
Produção: Marcela Cavalheiro
Edição: Belarmino
Gerenciamento do canal: Léo Nicolay
Comercial: comercial@keycreators.com.br - Kate Souza

#PaolaCarosella #PastaAlMare #FrutosDoMar #ReceitaFacil #Culinaria #Macarrao

A massa perfeita para o fim de semana

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Neste Shorts, a Paola Carosella prepara um delicioso Capellini al Mare. Uma receita de massa com frutos do mar que traz todo o sabor e a emoção da cozinha mediterrânea para a sua mesa.

✨ Assista ao passo a passo detalhado e aprenda o segredo para os frutos do mar não ficarem borrachudos aqui: https://youtu.be/d8vYONbVbpA

Apresentadora e realizadora: Paola Carosella
Roteiro: Natália Silva
Direção geral: Barbara Hauret
Direção de fotografia: Tiago Moon
Direção de arte: Juliana
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Assistente de set e fotógrafo: José D’Ambrosio
Produção: Marcela Cavalheiro
Edição: Belarmino
Gerenciamento do canal: Léo Nicolay
Comercial: comercial@keycreators.com.br - Kate Souza

#PaolaCarosella #PastaAlMare #FrutosDoMar #ReceitaFacil #Culinaria #Macarrao

Massa com Frutos do Mar da Paola

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Neste Shorts, a Paola Carosella prepara um delicioso Capellini al Mare. Uma receita de massa com frutos do mar que traz todo o sabor e a emoção da cozinha mediterrânea para a sua mesa.

✨ Assista ao passo a passo detalhado e aprenda o segredo para os frutos do mar não ficarem borrachudos aqui: https://youtu.be/d8vYONbVbpA

Apresentadora e realizadora: Paola Carosella
Roteiro: Natália Silva
Direção geral: Barbara Hauret
Direção de fotografia: Tiago Moon
Direção de arte: Juliana
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Assistente de set e fotógrafo: José D’Ambrosio
Produção: Marcela Cavalheiro
Edição: Belarmino
Gerenciamento do canal: Léo Nicolay
Comercial: comercial@keycreators.com.br - Kate Souza

#PaolaCarosella #PastaAlMare #FrutosDoMar #ReceitaFacil #Culinaria #Macarrao

Provando o Bolo de Milho da Bené

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Neste Shorts, a Paola Carosella compartilha uma receita especial de bolo de milho, retirada diretamente do livro "Culinária da Bené", de Bené Ricardo. Uma opção perfeita, fofinha e cheia de afeto para o seu café da tarde.

✨ Confira a receita completa no vídeo principal: https://youtu.be/xvFanJ1gfrI

Apresentadora e realizadora: Paola Carosella
Roteiro: Natália Silva
Direção geral: Barbara Hauret
Direção de fotografia: Tiago Moon
Direção de arte: Juliana
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Assistente de set e fotógrafo: José D’Ambrosio
Produção: Marcela Cavalheiro
Edição: Belarmino
Gerenciamento do canal: Léo Nicolay
Comercial: comercial@keycreators.com.br - Kate Souza

#PaolaCarosella #BoloDeMilho #ReceitaFacil #CulinariaDaBene #Confeitaria

Mantenha suas FERRAMENTAS por perto!

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Um conselho mais filosófico sobre organização. Paola explica que ter as ferramentas por perto te inspira a cozinhar, evita gavetas "fedidas" e faz você se sentir um super cozinheiro.


Realização: Paola Carosella
Cozinheira, roteirista, produtora executiva : Paola Carosella
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Direção de Arte: Juliana Ayres
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Carolina Mel

Minha melhor amiga na cozinha: A MANDOLINA!

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Paola apresenta sua "melhor amiga na cozinha". É o utensílio que faz chips de batata, lâminas de alho e legumes perfeitos de forma barata e rápida.


Realização: Play9 + Paola Carosella
Cozinheira, roteirista, produtora executiva : Paola Carosella
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Direção de Arte: Juliana Ayres
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Carolina Mel

Como manter a faca AFIADA?

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A diferença crucial entre manter o fio (chaira) e afiar de verdade (pedra). É uma dica técnica rápida que todo mundo que cozinha precisa saber. E lembre-se: a faca não dura a vida toda se você não cuida dela.

Realização: Paola Carosella
Cozinheira, roteirista, produtora executiva : Paola Carosella
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Direção de Arte: Juliana Ayres
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Carolina Mel

Tenha um FOUET de qualidade!

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Além de mostrar as mil utilidades do fouet (até para purê!), Paola dá o alerta sobre fouets de má qualidade onde os arames soltam.

Realização: Play9 + Paola Carosella
Cozinheira, roteirista, produtora executiva : Paola Carosella
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Direção de Arte: Juliana Ayres
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Carolina Mel

PINÇA: A extensão da mão do cozinheiro

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Por que chefs usam pinças em vez das mãos ou espátulas comuns? Paola ensina a identificar uma pinça boa (que tem "peso" e resistência) de uma que parece "um cabide caindo aos pedaços".


Realização: Play9 + Paola Carosella
Cozinheira, roteirista, produtora executiva : Paola Carosella
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Direção de Arte: Juliana Ayres
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Carolina Mel

Use SEMPRE a faca certa para cada função!

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Usar uma faca de chef para descascar alho é perigoso e ineficiente. Use sempre a "faca de ofício" como a solução para ter controle e assertividade.


Realização: Paola Carosella
Cozinheira, roteirista, produtora executiva : Paola Carosella
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Direção de Arte: Juliana Ayres
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Carolina Mel

Mantenha a sua bancada organizada!

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Cozinhar suja, mas não precisa ser um caos! Neste Shorts, a Paola Carosella revela o seu segredo fundamental para manter a disciplina e a organização na bancada. Aprenda como pequenos hábitos durante o preparo podem transformar a sua experiência na cozinha.

✨ Quer ver o tour completo pela organização da nossa cozinha? Assista aqui: https://youtu.be/facnh2aJQDQ

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