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Published — 20 March 2024 ⏭ Riq Monteiro
Published — 12 March 2024 ⏭ Riq Monteiro

O Guia Definitivo de Afiação Para Iniciantes

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Afiar facas bem não precisa ser complicado nem caro, nesse vídeo a gente aprende como fazer em casa com uma pedra de menos de 20 reais.

Artigo com detalhes extras:
https://riqmonteiro.com/guia-definitivo-de-afiacao/

00:00 Por que Afiar as Facas
00:57 Sua Faca Precisa Afiação?
01:25 Amolar vs Afiar
02:15 A Pedra de Afiação
03:15 A Afiação
Published — 9 March 2024 ⏭ Riq Monteiro
Published — 3 March 2024 ⏭ Riq Monteiro
Published — 19 February 2023 ⏭ Riq Monteiro

🍔 Big Mac #shorts #receitas

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Ingredientes:

1kg de carne moída (20% de gordura - Eu usei Acém)
Sal a gosto
Pão de leite japonês (estilo hokkaido)
2 Pepinos em conserva fatiados
2 fatias de queijo cheddar maturado
1/2 cebola branca fatiada ou amarela (lavadas)
1/2 alface americana
1/4 colher de chá suco de limão
Pimenta preta moída na hora a gosto

Molho do Big Mac adaptado
1 xícara de maionese
2 colheres de chá de vinagre branco
1,5 colhere de sopa de mostarda amarela
1/2 colher de chá alho em pó
1/2 colher de chá de cebola em pó
1/2 colher de chá páprica
1/4 colher de chá MSG
1/3 xícara colheres de sopa de cebola roxa picada fina
2 pepinos em conserva em picados finos

Picles dill
2 Pepinos japonês cortados em moedas finas
1,5 xícaras de vinagre branco destilado
3/4 xícara de água
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de açúcar
2 dentes de alho
3 ramos de erva doce
Published — 18 February 2023 ⏭ Riq Monteiro
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