1kg de carne moída (20% de gordura - Eu usei Acém)
Sal a gosto
Pão de leite japonês (estilo hokkaido)
2 Pepinos em conserva fatiados
2 fatias de queijo cheddar maturado
1/2 cebola branca fatiada ou amarela (lavadas)
1/2 alface americana
1/4 colher de chá suco de limão
Pimenta preta moída na hora a gosto
Molho do Big Mac adaptado
1 xícara de maionese
2 colheres de chá de vinagre branco
1,5 colhere de sopa de mostarda amarela
1/2 colher de chá alho em pó
1/2 colher de chá de cebola em pó
1/2 colher de chá páprica
1/4 colher de chá MSG
1/3 xícara colheres de sopa de cebola roxa picada fina
2 pepinos em conserva em picados finos
Picles dill
2 Pepinos japonês cortados em moedas finas
1,5 xícaras de vinagre branco destilado
3/4 xícara de água
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de açúcar
2 dentes de alho
3 ramos de erva doce
Foi uma grande batalha de dois anos, mas finalmente saiu: desde esta última quinta-feira (16), a nova "lei trans" espanhola traz mudanças importantes e muito esperadas pela comunidade LGBTQIA+.
O ponto mais polêmico, visível y disputado recém-aprovado é a livre autodeterminação de gênero.
A partir de agora, qualquer pessoa espanhola ou residente a partir de 16 anos poderá decidir, por conta própria e sem autorização de ninguém, que gênero aparecerá em seus documentos oficiais.
Leia mais (02/17/2023 - 20h24)
Da criação do SUS à conquista de direitos trabalhistas que beneficiam toda a população, o Brasil deve muita coisa à luta das pessoas pretas. No entanto, a história que geralmente é contada nas escolas é um fábula sobre escravizados que aceitaram pacificamente seu sofrimento enquanto o país era construído através do trabalho de imigrantes europeus. Para recontar a nossa história a partir de um olhar que coloca a população preta no centro da formação da nossa sociedade foi criado o Projeto Querino, uma idealização do nosso convidado de hoje, o jornalista Tiago Rogero, que também é apresentador desse podcast que é um sucesso de crítica e público. Além de detalhar como o crime da escravidão moldou diversas questões ainda não resolvidas no Brasil, o Projeto Querino aborda as histórias de lutas e resistências pretas que geraram avanços para o país, onde ainda há muito tabu em se falar de racismo, responsabilização e História. Nesse episódio Tiago traz os bastidores da construção do podcast e faz reflexões sobre o passado, o presente e o futuro do Brasil.
O projeto Querino tem todos os episódios disponíveis gratuitamente aqui. * Não esqueça de seguir e curtir o Pauta Pública nas plataformas de áudio.Disponível em Amazon Music, Apple Podcasts, Castbox, Deezer, Google Podcasts, Spotify ou no seu tocador favorito.====PARCERIA RÁDIO GUARDA CHUVAO Diversifica é um podcast produzido pelo Portal dos Jornalistas e que fala sobre Diversidade, Equidade e Inclusão (DEI) no Jornalismo. Apresentado por Luana Ibelli, é um espaço em busca de soluções para um jornalismo mais diverso, plural e inclusivo. A terceira temporada já está no ar, ontem dia 16, saiu o terceiro episódio, mas vale a pena ouvir também todas as conversas da primeira e da segunda temporada, com debates que tem tudo a ver com as reflexões que o Tiago Rogero faz nesse episódio do Pauta sobre o que o jornalismo ganha ao dar espaço a novas perspectivas. Então já coloque na lista mais esse podcast da Rádio Guarda Chuva e boa escuta.
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Quem faz o Pauta:
Apresentação: Andrea Dip e Clarissa Levy||
Produção: Ricardo Terto ||
Assistência de produção e pesquisa: Beatriz Monteiro ||
Saiba que você pode ser aliado da Agência Pública e colaborar com esse trabalho. Saiba mais em apoie.apublica.orgou faça um pix de qualquer valor para contato@apublica.org. Contamos com seu apoio!
This week, we examine the highs and very many lows of the writing life. Tom Seymour Evans explores a disquieting biography of crime writer James Ellroy, and Stephen Marche shines a light into the abyss of literary failure in his new book.
‘Love Me Fierce in Danger: The Life of James Ellroy’ by Steven Powell
O número de caçadores, atiradores desportivos e colecionadores (CACs) cresceu 474% durante o governo Bolsonaro. Nos últimos 4 anos, foram registradas, em média, 691 novas armas de fogo por dia. Isso equivale a quase um milhão de revólveres, pistolas, espingardas e até fuzis em circulação.
Esse crescimento do setor de armas de fogo se deveu, sobretudo, a uma política declaradamente armamentista de Bolsonaro. Foram ao todo 40 decretos e portarias que afrouxaram as regras, sabotaram o controle, e, na prática, permitiram o porte de arma de fogo. É o que especialistas chamam de “porte abacaxi”. Algo que vai de encontro à lei 10.826, mais conhecida como lei do Estatuto do Desarmamento.
Neste episódio, analisamos as medidas armamentistas do governo Bolsonaro e mergulhamos no universo dos clubes de tiro e dos caçadores, atiradores desportivos e colecionadores.
Bacharel em direito (UERJ), tem especialização em gestão de segurança pública e justiça criminal (UFF), e é mestre em sociologia política na (UENF). É autor do livro “Armas para Quem? A busca por armas de fogo”. Foi policial civil no Rio de Janeiro e chefe do Sistema Nacional de Armas (Sinarm) da Polícia Federal no norte do estado do Rio de Janeiro. Atualmente trabalha como escrivão na Polícia Federal na cidade de Campos dos Goytacazes (RJ).
Bacharel em direito (Mackenzie) e em relacionais internacionais (PUC), mestre em políticas públicas (Universidade de York). É gerente do Instituto Sou da Paz e autor do livro Armas de Fogo no Brasil: Gatilho da Violência.
In an extract from Lawcraft, published by TLS Books last month, Geoffrey Robertson explains how Russian oligarchs use British courts to close down investigative journalism.
Composição de Roberto Corrêa para Viola de Cocho, instrumento popular dos estados de Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, e a Viola da Gamba, instrumento da Renascença e do Barroco.
É uma das músicas que compõe o Concerto para Vaca e Boi, trabalho onde Roberto Corrêa apresenta doze composições de duos entre as Violas Brasileiras e a Viola da Gamba baixo.
Créditos do Clipe:
Composição de Roberto Corrêa
Roberto Corrêa: Viola de Cocho
Gustavo Freccia: Viola da Gamba
Coordenação de projeto e produção executiva: Juliana Saenger
Direção de produção: Juliana Saenger
Produção musical: André Magalhães
Gravação e mixagem: André Magalhães
Masterização: Carlos Freitas (Classic Master)
Identidade visual e design gráfico: André Gonzales
Direção audiovisual: Joy Ballard
Roteiro: Joy Ballard e Juliana Saenger
Direção de fotografia e op. de câmera 1: Joy Ballard
Op. de câmera 2: André Gonzales
Desenho de luz: Dalton Camargos
Direção de arte: Joy Ballard, Juliana Saenger, André Gonzales e Dalton Camargos
Assistente de iluminação - lemar Rezende
Figurino: Juliana Saenger e Vera Bastos
Montagem e edição: Joy Ballard
Gravação musical e locação interna: Estúdio Casa Roberto Corrêa
Locação externa: Dunas de Areia (Samambaia - DF)
Cenotécnica: A Cenografia Eventos e Transportes
Mobiliário e ornamentos: Acervo pessoal e A Garimpeira
Cattering: Elivonete M Silva, Luciene Almeida Medeiros, Ivanilde Ribeiro Almeida.
Lutheria e artesania
Viola de Cocho (2001): Manoel Severino
Viola da Gamba (2019): Fernando Ferreira
Agradecimento: Rumos Itaú Cultural
Realização: Viola Corrêa
O primeiro mês do novo governo foi tão intenso que pareceu que janeiro nunca ia acabar. Desde momentos emblemáticos e históricos como a posse dos novos ministros, a tentativa de golpe televisionada e transmitida pelas redes, até o escândalo das Americanas, as fábulas de Marcos do Val e o genocídio Yanomami - crime que a Agência Pública já vinha apurando em diversas reportagens, ainda no governo Bolsonaro e que finalmente se tornou assunto nacional.
Para além da importante amostra dos desafios que Lula terá que enfrentar, é preciso refletir quais são as possibilidades e o que pode ser reconstruído a partir desse cenário, onde algumas rachaduras parecem ser permanentes. Para refletir não só esses primeiros dias mas também sobre o caminho pela frente, nesse episódio Andrea Dip e Clarissa Levy conversam com o jornalista Thomas Traumann, que entre outras coisas tenta reimaginar como podemos sair da dicotomia responsabilidade fiscal x investimento em projetos sociais. * Não esqueça de seguir e curtir o Pauta Pública nas plataformas de áudio. Disponível em Amazon Music, Apple Podcasts, Castbox, Deezer, Google Podcasts, Spotify ou no seu tocador favorito.
====PARCERIA RÁDIO GUARDA CHUVA
E o Afluente, podcast parceiro nosso na Rádio Guarda-chuva, uma rede de podcasts feita exclusivamente por podcasts jornalísticos, está de temporada nova. O avanço da direita é um fenômeno notável no Brasil e no mundo. À sua maneira, a região Norte segue a cartilha, mas os votos nas eleições para a Câmara dos Deputados nos últimos 20 anos chamam a atenção pelo encolhimento da esquerda, além da média nacional.Neste episódio, o Afluente traz o secretário executivo do Observatório do Clima, Marcio Astrini, o cientista político da Universidade Federal do Amapá, Ivan Henrique de Mattos e Silva, a economista da Educação e pesquisadora da FGV, Tassia Cruz, e o agora ex-deputado federal pelo PT do Amazonas, José Ricardo, que analisam a representação e os desafios da região na nova Legislatura em Brasília.
==== Quem faz o Pauta:
Apresentação: Andrea Dip e Clarissa Levy||
Produção: Ricardo Terto ||
Assistência de produção e pesquisa: Beatriz Monteiro ||
Saiba que você pode ser aliado da Agência Pública e colaborar com esse trabalho. Saiba mais em apoie.apublica.orgou faça um pix de qualquer valor para contato@apublica.org. Contamos com seu apoio!
Um ambicioso projeto de edição dos 26 livros que Machado de Assis publicou em vida e sua presença no século 21 são os temas desta conversa entre o crítico Hélio de Seixas Guimarães e o romancista Sérgio Rodrigues. Responda à nossa pesquisa de perfil do ouvinte em bit.ly/pesquisa451MHz
This week, Richard Norton-Taylor braves the terrifying world of cyberattacks and their brutal cost; and Lucasta Miller on an intriguing collection of 19th-century commonplace books.
'Pegasus: The Story of the World’s Most Dangerous Spyware’ by Laurent Richard and Sandrine Rigaud
‘Striking Back: The End of Peace in Cyberspace - and How to Restore It’ by Lucas Kello
The work of scholar and collector William St Clair
Birgit Pauli-Haack and Nick Diego discuss the high-priority items for WordPress 6.2, and the releases of the latest Gutenberg plugin versions 15.0 and 15.1. Show Notes / Transcript Nick Diego developer advocate at WP Engine, plugin developer and themes builder. He is also a core contributor. Running Triage sessions in the core editor channel and […]
Neste começo de fevereiro, o Pauta Pública retorna com uma nova temporada de episódios inéditos. Se em 2022 o nosso objetivo era trazer conversas relevantes que ajudam a explicar o Brasil, em 2023 queremos trazer perspectivas que nos ajudem a reimaginar nosso país. Quais são os debates que precisamos ter? As disputas que precisaremos travar? E quais são as vozes que podem ressoar reflexões e caminhos nessa nova fase? Conversas que nos ajudam a construir novos pensamentos sobre o Brasil é o propósito dessa nova temporada do Pauta, que segue com a condução de Andrea Dip e Clarissa Levy.
No episódio que marca o início da temporada recebemos a jornalista Semayat Oliveira, co-fundadora do projeto Nós Mulheres da Periferia que, entre outras atuações, também é consultora de jornalismo no podcast Mano a Mano, apresentado pelo Mano Brown e considerado um sucesso de audiência. Em um papo forte e emocionante, Semayat conta como entrou no jornalismo sendo uma mulher preta e periférica, além de refletir sobre a comunicação feita para além do centro, sobre linguagem e representação. No fim, ainda nos brinda com sua visão sobre os rumos do país a partir da eleição do governo Lula.
Não esqueça de seguir e curtir o Pauta Pública nas plataformas de áudio.
PARCERIA RÁDIO GUARDA CHUVA
Além do Pauta quem está voltando com tudo também é o podcast Rádio Escafandro, do Thomas Chiaverini, que pra quem não sabe é parceiro do Pauta na Rádio Guarda-Chuva, uma rede de podcasts exclusivamente jornalísticos. A Rádio Escafandro traz sempre um mergulho aprofundado em histórias impressionantes. O novo episódio já traz uma questão muito intrigante. Atualmente existem mais de 200 mil embriões criopreservados no Brasil, a maioria deles em clínicas de fertilização artificial. Apesar disso, o país não tem uma lei específica sobre o tratamento que deve ser dado a esses embriões. Isso deixa uma série de questões importantes no limbo. Quer saber onde essa história vai dar? Depois do Pauta, vai lá no feed da Rádio Escafandro.
Apresentação: Andrea Dip e Clarissa Levy||
Produção: Ricardo Terto ||
Assistência de produção e pesquisa: Beatriz Monteiro ||
Saiba que você pode ser aliado da Agência Pública e colaborar com esse trabalho. Saiba mais em apoie.apublica.orgou faça um pix de qualquer valor para contato@apublica.org. Contamos com seu apoio!
This week, Elizabeth Dearnley hunts for the hags, fairies and wandering women of the pagan past; and Ruth Scurr on a thrilling final book from the celebrated journalist Janet Malcolm.
‘Queens of the Wild: Pagan Goddesses In Christian Europe’ by Ronald Hutton
‘Still Pictures: On Photography and Memory’ by Janet Malcolm